Popis
Jedná se omikrobiální sýřidlo s deklarací ,,GMO free” a Kosher. Dlouhou dobu je s úspěchem používáno v mlékárenském průmyslu světa pro výrobu sýrů všech typů. Splňuje vegetariánské požadavky.
Tento produkt byl schválen MZd pro výrobu sýrů a tvarohů pod č.j.HEM-3582-12.3.02-7083/1.
Fromase 220 TL – síla 220 IMCN = 1: 15.000
Na nepasterizované mléko je potřeba zvýšit dávkování asi o 20%.
S ohledem na dávkování je vhodné pro zpracování i malého množství mléka.
Před sýřením doporučujeme vždy si zjistit srážlivost.
Skladování: +4 - +8°C
Minimální trvanlivost je 18 měsíců. Obsah 500 ml. Datum spotřeby uvedeno na obalu.
| Hmotnost | 0.6 kg |
Přidat komentář
Dobrý den,
jaký je prosím obsah balení? Existuje případně možnost zakoupení menšího vzorku? S výrobou sýrů nemám žádné zkušenosti, takže bych dala přednost menšímu balení "na zkoušku".
Děkuji za odpověď.