Hořčičné semínko hnědé - sareptská hořčice
Hořčičné semínko hnědé - sareptská hořčice
Hořčičné semínko hnědé - sareptská hořčice
latinsky: brassica juncea
varieties: OPALESKA
čistota: min 98,5 %
vlhkost: max 10%
Semena obsahují 30 až 40 % oleje se silnou hořčičnou silicí, který se obvykle používá při výrobě "ostřejších" hořčic.
V evropských podmínkách se hořčice sareptská používá ve dvou typech, jeden je tmavosemenný (nesprávně černá hořčice) a druhý žlutosemenný. Tmavosemenný má pravidelná hnědá semena s typickým síťováním na povrchu a používá se při výrobě kremžské hořčice. Žlutosemenný má drobná, sytě žlutá semena s vyšším obsahem silice a používá se při výrobě orientálních hořčic.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
