Kód: 3189/100

Vinný kámen - hydrogenvinan draselný - 98%

Neohodnoceno

Vhodný pro celiaky na přípravu bezlepkového pečiva, kypřidlo, zahušťovadlo E 336, GMO free, 98% čistota.

Baleno v PE obalu.

Zvolte variantu

množství: 500 g
Skladem | 3189/500
175 Kč
144,63 Kč bez DPH
množství: 100 g
Skladem | 3189/100
39 Kč
32,23 Kč bez DPH

Vinný kámen neboli hydrogenvinan draselný je draselná sůl kyseliny vinné přítomná ve víně, jejímž vysrážením vzniká krystalický zákal ve formě jemného sedimentu.

Výrobek neobsahuje geneticky modifikované organismy a nebyl vyroben z geneticky modifikovaných surovin.
Alergeny: Výrobek neobsahuje alergenní složky uvedené v příloze č. 1 vyhlášky
č. 113/2005 Sb. v platném znění. Je kvalifikován jako mikrobiologicky neriziková potravina.

Skladujte v suchých, čistých skladech, v dobře uzavřených obalech.

Pro potřeby pečení : 

Používáme jej stejně jako běžný kypřící prášek.

Na 500 g sypkých surovin použijeme 3 lžičky (17 g) prášku.

Obsah hydrogenvinanu draselného v bezvodé fázi min. 98 % 
Úbytek hmotnosti sušením max. 1,0 % As max. 3 mg/kg Pb max. 2 mg/kg Hg max. 1 mg/kg Šťavelany max. 100 mg/kg po vysušení (vyjádřeno jako kyselina šťavelová)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: