FAZOLE ADZUKI - 1 kg

Fazole mungo jsou zhruba pětimilimetrová semena z teplomilné rostliny vigna zlatá (Vigna radiata), jejíž domovinou je Asie. Tato luštěnina každopádně svým vzhledem i chutí připomíná klasický hrášek. Fazole mungo působí kladně na obranyschopnost organismu a na trávící soustavu. Konzumují se buď vařené nebo v lepším případě naklíčené např. v salátech.

Černá čočka je ceněna pro vysoký obsah bílkovin (23g / 100g) a také anthocyaniny (černý pigment), které mají velmi silný antioxidační účinek na organismus.

Baleno ve znovu uzavíratelném sáčku.

Černá čočka patří mezi oblíbené potraviny. Na 100 g má dvojnásobné množství bílkovin (23 g) než třeba tofu (10 g), spoustu vlákniny a její černý pigment obsahuje anthocyaniny, které se nacházejí ve velké míře v bobulovém ovoci (například v borůvkách a ostružinách). Je také dobrým zdrojem vitamínů B a minerálů (například železa a hořčíku).