Sýrařská kultura MC1 nebo MC2

Kód: 1571
Neohodnoceno
Značka: Bulgaricus
359 Kč 296,69 Kč bez DPH
Skladem
Mezofilní sýrová kultura, typu zakysaná smetana, tvaroh, měkký sýr , máslo ze zakysané smetany. Kultura na 100l mléka.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mezofilní kultura, typu zakysaná smetana, tvaroh, měkký sýr , máslo ze zakysané smetany.

Složení: Lc.lactis,Lc.diacetylactis, Lc.cremoris, Leuc.cremoris.

100L kultury sýrové jsou v mateční kvalitě vhodné pro přímé očkování nebo pro  výrobu zákysu. Zákysu se přidává 0.5%  -  1,5%.

Návody k sýrovým kulturám jsou pouze na vyžádání na www.bulgaricus.cz, podle typu požadovaného sýra.

Doplňkové parametry

Kategorie: Výroba tvarohu, jogurtů a sýrů
Hmotnost: 0.005 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: