Popis
Složení: Lc.lactis,Lc.diacetylactis, Lc.cremoris, Leuc.cremoris, Str.thermophilus.
100L kultury sýrové jsou v mateční kvalitě vhodné pro přímé očkování nebo pro výrobu zákysu. Zákysu se přidává 0.5% - 1,5%.
Návody k sýrovým kulturám jsou pouze na vyžádání na www.bulgaricus.cz, podle typu požadovaného sýra.
Hmotnost | 0.005 kg |
Přidat komentář
T
kultura
Tami
Dobrý den, mohu kulturu použít na menší množství? Třeba z 3 litrů mléka?
Děkuji Tamara
ML
kultura
Milan Libich
Odpovídající množství. Pokud dáte víc, nic se nestane, ale bude to zbytečně drahé...