Estragon, pelyněk kozalec 71712

Artemisia dracunculus

Vytrvalá rostlina vysoká 150 cm.
Sklízejí se listy při velikosti rostliny cca 80 cm.
Starší listy obsahují více aromatických látek.
Čerstvé i sušené listy se používají jako koření k pečeným masům a drůbeži, k nakládané zelenině, do bylinkových másel, polévek a salátů.
Rostlinám se daří v propustné půdě na slunném stanovišti.