Značky
Stevia rebaudiana
Rostlina, v našich podmínkách pěstovaná jako letnička, proto ji pěstujeme v nádobě.
Během vegetačního období vyžaduje světlo, teplotu kolem 20 °C a časté rosení.
Pěstujeme ji pro vysokou sladivost, výbornou chuť a léčivé účinky, proto je vhodná pro diabetiky.
Rostlina dorůstá výšky 60-90 cm.
Allium ursinium
Otužilá trvalka. Vyséváme na podzim do stínu nebo polostínu na vlhké stanoviště do úrodné půdy. Při výsevu do květináče nebo v jinou dobu, je nutná tzv. stratifikace - měsíc při 5-12 °C, klíčí cca 1 měsíc při teplotě 12 °C. Listy sklízíme od března do května a používáme v kuchyni jako koření pro mnoho pokrmů. Listy u rostliny po odkvětu zasychají.
Rosmarinus officinalis
Vytrvalá silně aromatická stálozelená bylina používaná jako koření i léčivka.
Nať sklízíme po celý rok, působí proti vyčerpání, slabosti a posiluje krevní oběh.
Mladé výhonky používáme do pokrmů.
Rostliny pěstujeme v kontejnerech, které necháme v chladné a světlé místnosti přezimovat.
Allium cepa L.
Odrůda salátové cibule, s vynikajícími chuťovými vlastnostmi, určená pro přípravu salátů i jako samostatná příloha.
• Je vhodná výroba z předpěstované sadby.
• Při tomto způsobu pěstování dosahují hmotnosti až 750 g i více.
• Není vhodná pro dlouhodobé skladování.
Origanum vulgare
Vytrvalá aromatická rostlina vysoká 60 cm, s širokým využitím.
Sklizeň natě k sušení se provádí v plném květu rostlin, nejlépe před polednem.
Používá se v čerstvém i sušeném stavu proti kašli a bolestem hlavy.
Rovněž je vhodná k dochucení jídel, podobně jako majoránka.
Rostlinám se daří na teplém a slunném stanovišti.
Pisum sativum L.
Polopozdní odrůda, určená pro sklizeň celých lusků na přímý konzum, konzervaci a mražení.
Délka lusku je 7-8 cm a obsahuje 7-9 zrn.
Lusky nemají vnitřní pergamenovou vrstvu, sklízíme je postupným otrháváním.
Vegetační doba od výsevu je 60 až 65 dní.
Pro podzimní sklizeň vyséváme v polovině července.
Solanum lycopersicum L.
Velmi raná, determinantní odrůda balkónového rajčete. Plody jsou velmi malé, kulaté, průměrná hmotnost plodu je 8-10 g. Na jedné rostlině dozrává cca 500 plodů.
Plody jsou pevné, nepraskají a neopadávají.
Odrůda vyžaduje pěstování ve větších nádobách.
Solanum lycopersicum L.
Středně raná odrůda rajčete.
Charakteristická je vybarvením plodů, které jsou nejdříve středně zelené se světle zeleným žíháním, později pak červené se žlutým žíháním.
Na jednom větveném vijanu je 20-25 plodů a hmotnost vijanu dosahuje 1-1,2 kg.
Solanum lycopersicum L.
Vysoce výnosný hybrid tyčkového rajčete s malými kulatými plody o hmotnosti 20-30 g.
Odrůda je vhodná pro studené rychlení a polní pěstování.
Rostlina je středně vzrůstná a vyznačuje se vysokou tolerancí k plísni bramborové.
Na jednom vijanu dozrává 20 i vice plodů.
Salvia officinalis
Vytrvalý polokeř vysoký 60 cm. Kvete květen - červenec. Šalvěji se daří na teplých, slunných a chráněných stanovištích, nejlépe ve vápnitých půdách.
Sbírají se listy a mladá nať před květem.
Má protizánětlivé účinky ( šalvěj není vhodná k dlouhodobému podávání).
Jako koření se používá zejména ať už čerstvá nebo sušená k masu, do nádivek, k sekanému masu a k rybám.